{"id":3144,"date":"2018-05-19T09:27:43","date_gmt":"2018-05-19T12:27:43","guid":{"rendered":"http:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/?p=3144"},"modified":"2018-05-19T09:27:43","modified_gmt":"2018-05-19T12:27:43","slug":"cena-gastronomica-alagoana-se-fortalece-com-uso-do-gas-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/cena-gastronomica-alagoana-se-fortalece-com-uso-do-gas-natural\/","title":{"rendered":"Cena gastron\u00f4mica alagoana se fortalece com uso do g\u00e1s natural"},"content":{"rendered":"
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Imprensa ALG\u00c1S<\/figcaption><\/figure>\n

A op\u00e7\u00e3o por fontes de energia cont\u00ednua, eficiente e vers\u00e1til continua sendo regularmente procurada por estabelecimentos comerciais em Macei\u00f3. Nesse sentido, a cena gastron\u00f4mica, entre restaurantes, bares e lanchonetes de Alagoas, s\u00e3o alguns dos estabelecimentos que podem usufruir da efici\u00eancia de combust\u00edveis como o g\u00e1s natural.<\/p>\n

Segundo a Alg\u00e1s, distribuidora do g\u00e1s canalizado em Alagoas, 541 estabelecimentos t\u00eam o fornecimento de g\u00e1s natural para o sistema de coc\u00e7\u00e3o em fornos e fog\u00f5es. \u201cCom esse n\u00famero, percebemos que estamos diretamente ligados \u00e0 gastronomia alagoana j\u00e1 que o g\u00e1s natural \u00e9 o energ\u00e9tico utilizado por v\u00e1rios restaurantes de Macei\u00f3\u201d, declara o diretor presidente da Companhia, Arn\u00f3bio Cavalcanti.<\/p>\n

Com esse grande potencial para o desenvolvimento econ\u00f4mico do estado, apoiar eventos como o 13\u00ba Festival Brasil Sabor, organizado pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes de Alagoas (Abrasel), \u00e9 uma maneira de incentivar e dar visibilidade \u00e0 culin\u00e1ria local. \u201cDar suporte ao Festival, por exemplo, \u00e9 uma forma de contribuir com a divulga\u00e7\u00e3o e a valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia local, refor\u00e7ando o compromisso da Alg\u00e1s com o desenvolvimento sustent\u00e1vel de Alagoas\u201d, afirma Cavalcanti.<\/p>\n

No Festival, que tem in\u00edcio nesta quinta-feira (17), al\u00e9m da prefer\u00eancia por ingredientes regionais para compor os pratos, o uso g\u00e1s natural tamb\u00e9m \u00e9 adotado por 30 dos 40 restaurantes participantes do evento. Ainda de acordo com a Distribuidora, o g\u00e1s natural pode ser usado em bares, restaurantes, lanchonetes ou qualquer outro empreendimento. Os propriet\u00e1rios contam com a efici\u00eancia e a versatilidade de um energ\u00e9tico que pode ser usado tanto em fornos e fog\u00f5es comerciais, como tamb\u00e9m para o aquecimento da \u00e1gua de pias e m\u00e1quinas de lavar lou\u00e7as.<\/p>\n

Essa \u00e9 a realidade h\u00e1 anos do restaurante Divina Gula, localizado no bairro da Jati\u00faca, participante do Festival Brasil Sabor com o prato \u201cPicadinho de Fil\u00e9 Mignon\u201d e um dos primeiros estabelecimentos comerciais a fazer uso do g\u00e1s natural em Macei\u00f3. \u201cUtilizamos o g\u00e1s canalizado nas cozinhas e no aquecimento de \u00e1gua. A vantagem da comodidade, seguran\u00e7a, efici\u00eancia e economia j\u00e1 nos acompanha desde o primeiro dia de uso\u201d, declara o chef de cozinha e propriet\u00e1rio do restaurante, Andr\u00e9 Generoso.<\/p>\n

Realizado pela Abrasel, o 13\u00ba Festival Brasil Sabor tem como tema \u201cOriginal do Brasil\u201d e conta com uma arena gastron\u00f4mica para degusta\u00e7\u00e3o montada no Macei\u00f3 Shopping, no bairro de Mangabeiras, entre os dias 17 e 20 de maio. Nos restaurantes, o festival vai at\u00e9 o dia 3 de junho e a lista de estabelecimentos e receitas participantes pode ser conferida no site\u00a0www.brasilsabor.com.br<\/a>.<\/p>\n

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Por Isabela Souza<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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