{"id":20982,"date":"2023-07-19T13:42:37","date_gmt":"2023-07-19T16:42:37","guid":{"rendered":"http:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/?p=20982"},"modified":"2023-07-19T13:43:17","modified_gmt":"2023-07-19T16:43:17","slug":"confira-5-mitos-e-verdades-sobre-alimentacao-durante-o-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/confira-5-mitos-e-verdades-sobre-alimentacao-durante-o-inverno\/","title":{"rendered":"Confira 5 mitos e verdades sobre alimenta\u00e7\u00e3o durante o inverno"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"560\" src=\"http:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/05-12-22-Festival-Prazeres-Maceio-Gastronomia-SECOM-Foto-Alisson-Frazao-022.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19568\" srcset=\"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/05-12-22-Festival-Prazeres-Maceio-Gastronomia-SECOM-Foto-Alisson-Frazao-022.jpg 850w, https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/05-12-22-Festival-Prazeres-Maceio-Gastronomia-SECOM-Foto-Alisson-Frazao-022-300x198.jpg 300w, https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/05-12-22-Festival-Prazeres-Maceio-Gastronomia-SECOM-Foto-Alisson-Frazao-022-768x506.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><figcaption>Foto: Alisson Fraz\u00e3o \/ Secom Macei\u00f3 <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>O inverno j\u00e1 come\u00e7ou e segue at\u00e9 23 de setembro. Nesse per\u00edodo, \u00e9 comum surgirem d\u00favidas sobre alimenta\u00e7\u00e3o, afinal, quais ingredientes incluir nas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias? Em quais alimentos est\u00e3o as vitaminas necess\u00e1rias para fortalecer a imunidade? Qual \u00e9 a quantidade de \u00e1gua ideal para consumo nos dias frios?<\/p>\n\n\n\n<p>A fim de trazer luz sobre o tema, a equipe nutricional da&nbsp;<strong>Jasmine Alimentos<\/strong>, responde a essas e outras perguntas, e apresenta cinco mitos e verdades que v\u00e3o fazer a diferen\u00e7a na sa\u00fade e qualidade de vida de toda a fam\u00edlia durante o inverno.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Mito ou verdade: gripes e resfriados podem se intensificar pela falta de nutrientes adequados<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Verdade.<\/strong>&nbsp;O sistema imunol\u00f3gico pode ficar enfraquecido com a defici\u00eancia de nutrientes, prejudicando tanto a forma\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas de defesa, como o seu funcionamento adequado no combate de patologias.<\/p>\n\n\n\n<p>Os estudos mais recentes refor\u00e7am a necessidade de um estilo de vida saud\u00e1vel, considerando alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e nutritiva, pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica, sono de qualidade e controle do estresse.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ci3.googleusercontent.com\/proxy\/-zU-2ap4Lcr5p_M0SS9--hyPbobwVBOnSeBDH7lOBl4aa39VPYr-r5RyYZLnQS_vlFb7gx77lZuOhEGzbS6jnoFR2rhhX3_TTC-7nImFqK9hQyiLq4SxsZ888kdiE_1bncWeA5kJtLdhw1cncHFJWo4tcN9OEKUGm03ZZeWT6IU870cY-AJWrQcd0B8qu4U3jFmchA_flwP-YkU=s0-d-e1-ft#https:\/\/files.pressmanager.net\/clientes\/2d6943bee0fbe52a239236dcc224c116\/imagens\/2023\/07\/14\/62891dc79ac2e04374cd73679803e6f1_medium.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u201cUma dieta baseada em comida variada pode auxiliar no bom funcionamento do sistema imunol\u00f3gico, como verduras (ex: alface e espinafre), legumes (ex: cenoura e br\u00f3colis), frutas (ex: banana e laranja), sementes (ex: chia e linha\u00e7a), gr\u00e3os e cereais integrais (ex: arroz,&nbsp;<strong>aveia<\/strong>&nbsp;e quinoa) e castanhas (ex: nozes, am\u00eandoas e avel\u00e3s)\u201d, conta Adriana Zanardo, consultora nutricional da Jasmine. \u201cQuanto mais variada for a alimenta\u00e7\u00e3o, melhor para atender as necessidades de carboidratos, prote\u00ednas, gorduras, vitaminas, minerais e fibras\u201d, complementa.<\/p>\n\n\n\n<p>A&nbsp;<strong>Aveia em&nbsp;<\/strong><strong>Flocos Finos da Jasmine<\/strong>, por exemplo, \u00e9 fonte de fibras e magn\u00e9sio, al\u00e9m de ser integral. O produto est\u00e1 dispon\u00edvel em embalagem de 200g.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Mito ou verdade: como n\u00e3o suamos demasiadamente no inverno, n\u00e3o \u00e9 preciso ingerir muita \u00e1gua<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Mito.<\/strong>&nbsp;A ingest\u00e3o de \u00e1gua no inverno \u00e9 t\u00e3o importante quanto no ver\u00e3o. Inclusive, no inverno tamb\u00e9m acontece a desidrata\u00e7\u00e3o do corpo, justamente pela baixa quantidade de \u00e1gua ingerida.<\/p>\n\n\n\n<p>Adriana explica que uma dica para manter a boa hidrata\u00e7\u00e3o \u00e9 levar em conta a seguinte m\u00e9trica:&nbsp;<strong>seu peso multiplicado por 35ml<\/strong>. \u201cAssim, uma mulher de 70kg precisa de cerca de 2,4 litros de \u00e1gua por dia, no m\u00ednimo, para se manter bem hidratada, inclusive em dias frios. No calor, por ter mais troca com o ambiente para equilibrar a temperatura corporal, pode ser que seja necess\u00e1ria uma quantidade maior\u201d, ressalta.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Mito ou verdade: pessoas saud\u00e1veis geralmente n\u00e3o necessitam da suplementa\u00e7\u00e3o de vitaminas<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Verdade<\/strong>. Por\u00e9m, \u00e9 importante destacar que \u00e9 indispens\u00e1vel a avalia\u00e7\u00e3o completa com um especialista, que avaliar\u00e1 a composi\u00e7\u00e3o corporal, sintomas, hist\u00f3rico cl\u00ednico e familiar.<\/p>\n\n\n\n<p>Os estudos mostram que alimenta\u00e7\u00e3o, altera\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas, composi\u00e7\u00e3o corporal inadequada e estilo de vida pouco saud\u00e1vel podem ser pr\u00f3-inflamat\u00f3rios, contribuindo para o acometimento de doen\u00e7as, mesmo em pessoas mais jovens.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Mito ou verdade: qualquer tipo de sopa \u00e9 saud\u00e1vel para o inverno<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Mito.<\/strong>&nbsp;Assim como outras prepara\u00e7\u00f5es, a saudabilidade da refei\u00e7\u00e3o depender\u00e1 dos ingredientes escolhidos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ci5.googleusercontent.com\/proxy\/QSZu79CrrCkh9PF3hyOAepUfM1UsV8uSi7MPGdLmnAaKQjMH8STSr080KBHA-RSvRyOGg66JVXlFo4Km7S4P4mX4oGvw6T0Nc4r1qhd2lPpxzov4FB6r0Epy-PfC7F24XeGTk3PWnKeXrOvBx-jy4uWXg0Ll9PQ4Plb8P0GRygdstrhNP_kO2pXKc9YCfJdazV4v6OsJPAwFXXc=s0-d-e1-ft#https:\/\/files.pressmanager.net\/clientes\/2d6943bee0fbe52a239236dcc224c116\/imagens\/2023\/07\/14\/2b1717cad99927151947df04e5fbe205_medium.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Evite o consumo frequente de caldos \u00e0 base de leite\/creme de leite para n\u00e3o agregar muitas calorias e n\u00e3o dificultar a absor\u00e7\u00e3o do ferro, e complemente suas sopas com levedura nutricional (vers\u00e3o natural, nutritiva e vegana do queijo ralado), mix de sementes (de girassol e ab\u00f3bora) e&nbsp;<strong>p\u00e3o sem gl\u00faten<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>O&nbsp;<strong>P\u00e3o sem Gl\u00faten com Chia e Ervas Finas da Jasmine<\/strong>&nbsp;\u00e9 vegano, feito com fermenta\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica e possui textura leve e macia.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Mito ou verdade: gergelim \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para manter a sa\u00fade no frio<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Verdade<\/strong><strong>.<\/strong>&nbsp;O gergelim \u00e9 um alimento altamente nutritivo e rico em vitaminas, possui propriedade antioxidante, auxilia na redu\u00e7\u00e3o dos radicais livres e cont\u00e9m subst\u00e2ncias chamadas lignanas, que contribuem para preven\u00e7\u00e3o de c\u00e2ncer e outras doen\u00e7as neurodegenerativas, como Parkinson, Alzheimer e esclerose m\u00faltipla; bem como, para doen\u00e7as cardiovasculares e at\u00e9 metab\u00f3licas, como diabetes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ci6.googleusercontent.com\/proxy\/Qcv4COj2YYX5u_B174YQTnlFgdl4j0SpE3bVnPN8T_hyvAaBt-KP-c41fgr9WGFYQwI4ebQCqj0mx82VIUDH_4QF4uG5jNZnA2ByozgtTmRYvh--OELEPtivGfxl-kNGOtZwVmZCOjM0oxd_XPUX48RYwQjcLpWLnTwwsKUw7BZetq59mxMCzegXX3yD1soPkSGtVPiPCxcDnr0=s0-d-e1-ft#https:\/\/files.pressmanager.net\/clientes\/2d6943bee0fbe52a239236dcc224c116\/imagens\/2023\/07\/14\/27090025618f30cdc4613824db944a0a_medium.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u201cA semente de&nbsp;<strong>gergelim<\/strong>&nbsp;apresenta alta concentra\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos graxos insaturados, os quais s\u00e3o ben\u00e9ficos para a sa\u00fade. Vale lembrar que todos os amino\u00e1cidos essenciais, ou seja, aqueles que precisam ser ingeridos por meio da alimenta\u00e7\u00e3o como fenilalanina, valina e treonina est\u00e3o presentes no alimento\u201d, diz Adriana.<\/p>\n\n\n\n<p>O gergelim \u00e9 a principal fonte de c\u00e1lcio de origem vegetal, tamb\u00e9m possui minerais como pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo, magn\u00e9sio, s\u00f3dio, ferro, zinco, mangan\u00eas e cobre.<\/p>\n\n\n\n<p>O&nbsp;<strong>Gergelim Branco Descascado Integral da Jasmine&nbsp;<\/strong>\u00e9 fonte de f\u00f3sforo e magn\u00e9sio, al\u00e9m de possuir \u00e1cidos graxos essenciais. Est\u00e1 dispon\u00edvel em embalagem de 150g.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Confira dicas importantes da Jasmine para agregar valor nutricional \u00e0s suas refei\u00e7\u00f5es:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>N\u00e3o utilize temperos prontos, como aqueles em p\u00f3 com glutamato monoss\u00f3dico, corantes ou conservantes artificiais. Prefira&nbsp;<strong>sal marinho<\/strong>, ervas e especiarias nas vers\u00f5es in natura e desidratadas &#8211; pimentas, cominho, cardamomo e curry s\u00e3o boas pedidas para receitas quentes;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Substitua os alimentos industrializados por naturais como alface, espinafre e almeir\u00e3o, legumes como cenoura, br\u00f3colis e chuchu, frutas como banana, laranja e manga, sementes variadas como&nbsp;<strong>chia<\/strong>,&nbsp;<strong>linha\u00e7a<\/strong>&nbsp;e semente de ab\u00f3bora, al\u00e9m dos gr\u00e3os e cereais integrais, como&nbsp;<strong>aveia<\/strong>&nbsp;e&nbsp;<strong>quinoa<\/strong>, nozes, am\u00eandoas e avel\u00e3s;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Inclua variedade em suas refei\u00e7\u00f5es: ingredientes com&nbsp;<strong>zinco, vitamina<\/strong>&nbsp;<strong>C e vitamina D<\/strong>&nbsp;s\u00e3o extremamente ben\u00e9ficos \u00e0 sa\u00fade. O zinco pode ser encontrado em gr\u00e3os e cereais como castanhas, feij\u00e3o, lentilha, chocolate amargo,&nbsp;<strong>arroz integral<\/strong>,&nbsp;<strong>quinoa<\/strong>,&nbsp;<strong>aveia<\/strong>&nbsp;e abacate. A vitamina C est\u00e1 presente em frutas como acerola e mam\u00e3o, j\u00e1 a vitamina D est\u00e1 na gema de ovo, no leite integral, na manteiga etc.;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Prefira fontes de carboidratos que cont\u00e9m fibras e qual s\u00e3o mais naturais, como&nbsp;<strong>arroz integral<\/strong>,&nbsp;<strong>quinoa<\/strong>, batata, mandioca e mandioquinha;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>N\u00e3o se esque\u00e7a de incluir prote\u00edna no menu do dia: presente em leguminosas como feij\u00f5es, lentilha, ervilha, gr\u00e3o-de-bico e nas carnes em geral. Neste caso, opte por cortes mais magros, pois a maioria das carnes j\u00e1 possui gordura entre suas fibras. A&nbsp;<strong>quinoa<\/strong>&nbsp;tamb\u00e9m \u00e9 um alimento integral com boas quantidades de carboidratos complexos e prote\u00ednas;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Se for utilizar algum tipo de gordura para refogar alho, cebola ou tomate, prefira azeite de oliva.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe o que \u00e9 verdade e o que \u00e9 mito, e quais ingredientes s\u00e3o mais recomendados para a sa\u00fade neste inverno, basta escolher seus itens favoritos acima e incluir na sua rotina.<\/p>\n\n\n\n<p>Confira o portf\u00f3lio da&nbsp;<strong>Jasmine&nbsp;<\/strong>em&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.jasminealimentos.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.jasminealimentos.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sobre a Jasmine<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A Jasmine Alimentos \u00e9 uma empresa refer\u00eancia em alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Com produtos categorizados em org\u00e2nicos, zero a\u00e7\u00facar, integrais e sem gl\u00faten, a marca visa atingir o p\u00fablico que busca alimentos verdadeiramente saud\u00e1veis, pr\u00e1ticos e saborosos. A opera\u00e7\u00e3o da Jasmine come\u00e7ou de forma artesanal h\u00e1 30 anos, no Paran\u00e1. A Jasmine est\u00e1 consolidada em todo Brasil e ampliando sua atua\u00e7\u00e3o para a Am\u00e9rica Latina. Desde setembro de 2022, a marca pertence \u00e0 M. Dias Branco &#8211; l\u00edder nacional em massas e biscoitos. A empresa possui mais de 17 ind\u00fastrias e 28 centros de distribui\u00e7\u00e3o instalados em diferentes estados brasileiros, assim como processos de exporta\u00e7\u00e3o para mais de 40 pa\u00edses. Mais informa\u00e7\u00f5es:&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.jasminealimentos.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.jasminealimentos.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sobre a M. Dias Branco<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Fundada em 1953, a M. Dias Branco \u00e9 uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signat\u00e1ria do pacto global da ONU e com a\u00e7\u00f5es negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua hist\u00f3ria come\u00e7ou na d\u00e9cada de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas opera\u00e7\u00f5es geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regi\u00f5es, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econ\u00f4mico e social do pa\u00eds. A Companhia possui 18 ind\u00fastrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, al\u00e9m de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribui\u00e7\u00e3o de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 pa\u00edses.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sediada em Eus\u00e9bio (CE), a M. Dias Branco \u00e9 l\u00edder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisi\u00e7\u00e3o da Jasmine Alimentos, conclu\u00edda em agosto de 2022, assumiu a lideran\u00e7a tamb\u00e9m em cookies integrais, granolas e p\u00e3es sem gl\u00faten. \u00c9 refer\u00eancia em produtos org\u00e2nicos, funcionais,&nbsp;integrais, sem gl\u00faten, sem lactose e zero a\u00e7\u00facar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisi\u00e7\u00e3o internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que tamb\u00e9m tem no portf\u00f3lio misturas para bolos e molhos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A Companhia det\u00e9m marcas l\u00edderes, como Vitarella, Piraqu\u00ea, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisi\u00e7\u00e3o da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food,\u00a0com produtos como\u00a0biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Assessoria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O inverno j\u00e1 come\u00e7ou e segue at\u00e9 23 de setembro. 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