{"id":19641,"date":"2022-12-27T09:34:36","date_gmt":"2022-12-27T12:34:36","guid":{"rendered":"http:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/?p=19641"},"modified":"2022-12-27T09:34:37","modified_gmt":"2022-12-27T12:34:37","slug":"tradicao-do-ano-novo-pescador-da-dicas-de-quais-peixes-sao-ideais-para-ceia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/tradicao-do-ano-novo-pescador-da-dicas-de-quais-peixes-sao-ideais-para-ceia\/","title":{"rendered":"Tradi\u00e7\u00e3o do Ano Novo: pescador d\u00e1 dicas de quais peixes s\u00e3o ideais para ceia"},"content":{"rendered":"\n
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Valdomiro Ferreira \u00e9 pescador h\u00e1 43 anos e comercializa no Centro Pesqueiro do Jaragu\u00e1. Foto: B\u00e1rbara Wanderley\/Secom Macei\u00f3<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Os pescadores e comerciantes do Centro Pesqueiro do Jaragu\u00e1 est\u00e3o com expectativa de aumentar a venda do pescado em at\u00e9 50%. A aposta se d\u00e1 pela tradi\u00e7\u00e3o de comer peixe na virada do ano, afinal o alimento tem v\u00e1rios significados, entre eles a fertilidade, prosperidade e, principalmente, porque nada para frente e traz sorte para um novo ciclo que se aproxima. <\/p>\n\n\n\n

O Centro Pesqueiro \u00e9 o local ideal para comprar os produtos. O equipamento recebe peixes e demais frutos do mar frescos diariamente e s\u00e3o levados para as tarimbas, local de comercializa\u00e7\u00e3o dos pescados. Uma variedade dos produtos podem ser encontrados no local, mas os queridinhos t\u00eam sido a Cioba, o Arabaiana, o Dourado e o camar\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

Pescador h\u00e1 43 anos, Valdomiro Ferreira explica que h\u00e1 uma procura maior por determinadas esp\u00e9cies, que tem mais sabor e a carne tem maior maciez em diversas receitas. \u201cMuitos d\u00e3o prefer\u00eancia para a Cioba, que \u00e9 um peixe de carne branca, mais mole e n\u00e3o \u00e9 ressecada. O Arabaiana tamb\u00e9m tem uma carne especial. S\u00e3o bons peixes para comer na virada do ano, no ensopado, fritando tamb\u00e9m e at\u00e9 na churrasqueira\u201d, afirma. <\/p>\n\n\n\n

Para abrilhantar a ceia de Ano Novo ainda tem os pratos especiais, que podem ser regados a camar\u00e3o, lagosta e sururu. O pescador ainda d\u00e1 uma dica de receita: \u201cPodem ser servidos na entrada com creme de leite e at\u00e9 fazer um filezinho\u201d, atenta. Ele alerta que o consumidor deve saber onde comprar os produtos. \u201cPrecisa comprar no lugar certo tamb\u00e9m porque quem est\u00e1 vendendo precisa saber \u2018escalar\u2019, abrir direitinho, limpar e tirar as espinhas e tripas. E a\u00ed ele d\u00e1 um bom churrasco\u201d, acrescenta. <\/p>\n\n\n\n

Para atender as demandas dos consumidores, a Secretaria Municipal do Trabalho, Abastecimento e Economia Solid\u00e1ria (Semtabes) refor\u00e7ou a higieniza\u00e7\u00e3o dos espa\u00e7o e ampliou o hor\u00e1rio de funcionamento do espa\u00e7o, que funciona de ter\u00e7a (27) a sexta-feira (30), das 6h \u00e0s 16h, e no s\u00e1bado (31), v\u00e9spera do Ano Novo, das 6h \u00e0s 15h. Nos dias 01 e 02 de janeiro de 2023, o local estar\u00e1 fechado ao p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n

No Centro Pesqueiro, da tarimba at\u00e9 a pedra, os produtos comprados saem no gosto do cliente e a vantagem \u00e9 que tudo no local sai fresquinho. \u201cS\u00e3o dicas \u00f3timas para comprar aqui porque s\u00e3o produtos de qualidade e com pre\u00e7o acess\u00edvel. E ainda tem aquela negocia\u00e7\u00e3o direto com o vendedor para ganhar aquele desconto. Quem manda \u00e9 o cliente\u201d, brinca Valdomiro.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Assessoria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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