{"id":19444,"date":"2022-11-30T06:53:37","date_gmt":"2022-11-30T09:53:37","guid":{"rendered":"http:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/?p=19444"},"modified":"2022-11-30T06:53:40","modified_gmt":"2022-11-30T09:53:40","slug":"confira-10-petiscos-praticos-para-apreciar-durante-a-copa-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/confira-10-petiscos-praticos-para-apreciar-durante-a-copa-do-mundo\/","title":{"rendered":"Confira 10 petiscos pr\u00e1ticos para apreciar durante a Copa do Mundo"},"content":{"rendered":"\n
\"\"
Reprodu\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

S\u00e3o Paulo, 29 de novembro de 2022 \u2013<\/strong> Come\u00e7ou a \u00e9poca favorita dos brasileiros e amantes do futebol: a Copa do Mundo. E neste momento fervoroso, a galera adora reunir a fam\u00edlia e amigos para assistir os jogos do Brasil, e o que n\u00e3o pode faltar para essa ocasi\u00e3o s\u00e3o os petiscos, lanches e comidas, para tomar com aquela cervejinha.  <\/p>\n\n\n\n

E para ajudar na programa\u00e7\u00e3o dos petiscos para assistir os jogos, Regina Santos Costa, professora e coordenador de Gastronomia, da Cruzeiro do Sul Virtual, separou 10 receitas pr\u00e1ticas para apreciar com os amigos e fam\u00edlia. Confira!  <\/p>\n\n\n\n

Bolinho de frango<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong> 
400 g de mandioca 
400 g de frango desfiado j\u00e1 temperado a gosto 
Queijo de sua prefer\u00eancia cortado em cubinhos para rechear <\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo<\/strong> 
1. Cozinhe a mandioca at\u00e9 ficar bem macia e as amasse at\u00e9 atingir textura de pur\u00ea. 
2. Com a ajuda de uma colher de sopa, pegue uma parte dessa massa e do frango desfiado e misture bem usando as m\u00e3os. 
3. Deixe a massa aberta sobre a mesa e coloque o cubinho de queijo no meio dela, fechando logo em seguida e moldando com as m\u00e3os at\u00e9 virar uma bolinha. 
4. Depois, leve ao forno e asse at\u00e9 que a superf\u00edcie fique dourada. <\/p>\n\n\n\n

Croquete r\u00e1pido de queijo<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

5 claras <\/p>\n\n\n\n

300 g de queijo parmes\u00e3o ralado <\/p>\n\n\n\n

\u00be de x\u00edcara (ch\u00e1) de amido de milho <\/p>\n\n\n\n

100 g de queijo prato em cubinhos para rechear <\/p>\n\n\n\n

Farinha de rosca para empanar <\/p>\n\n\n\n

\u00d3leo para fritar <\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Bata as claras em neve bem firme na batedeira. <\/p>\n\n\n\n

Sem bater, incorpore o parmes\u00e3o e o amido at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea. <\/p>\n\n\n\n

Modele bolas, recheie com o queijo prato e enrole no formato de croquete. <\/p>\n\n\n\n

Empane em farinha de rosca, frite em \u00f3leo quente abundante at\u00e9 dourarem e deixe escorrer sobre papel absorvente. <\/p>\n\n\n\n

Pat\u00ea de presunto com ricota<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

1 pacote de Biscoito Cream Cracker  <\/p>\n\n\n\n

\u00bd ricota em peda\u00e7os <\/p>\n\n\n\n

1 x\u00edcara (ch\u00e1) de presunto em peda\u00e7os <\/p>\n\n\n\n

Sal a gosto <\/p>\n\n\n\n

Salsa picada a gosto <\/p>\n\n\n\n

Fios de Azeite Extra Virgem <\/p>\n\n\n\n

\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de creme de leite  <\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

  1. Bata todos os ingredientes no processador at\u00e9 formar uma pasta homog\u00eanea.<\/li>
  2. Cubra os biscoitos com o pat\u00ea. Decore com salsa picada.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    EMPAD\u00c3O DE PALMITO<\/strong>  <\/p>\n\n\n\n

    Ingredientes<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

    Massa:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

    3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Farinha de Trigo  <\/p>\n\n\n\n

    3 colheres (sopa) de manteiga <\/p>\n\n\n\n

    \u00be de x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua gelada <\/p>\n\n\n\n

    1 ovo  <\/p>\n\n\n\n

    Recheio:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

    Fios de Azeite Extra Virgem <\/p>\n\n\n\n

    1 dente de alho picado <\/p>\n\n\n\n

    Meia cebola picada <\/p>\n\n\n\n

    1 tomate picado <\/p>\n\n\n\n

    1 xicara (ch\u00e1) de leite <\/p>\n\n\n\n

    2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo  <\/p>\n\n\n\n

    1 vidro de palmito picado <\/p>\n\n\n\n

    2 colheres (sopa) de azeitonas verdes fatiadas <\/p>\n\n\n\n

    1 ramo de salsa picada <\/p>\n\n\n\n

    1 xicara (ch\u00e1) de ervilhas frescas <\/p>\n\n\n\n

    1 colher (caf\u00e9) de sal <\/p>\n\n\n\n

    2 gemas de ovo  <\/p>\n\n\n\n

    Modo de preparo:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

    1. Em uma panela coloque o azeite e refogue o alho e a cebola. Em seguida, adicione o tomate picado e refogue por alguns minutos. Junte o palmito, as azeitonas, as ervilhas e tempere com sal e a salsa. Refogue por 2 minutos. Adicione a farinha de trigo, o leite, misture. Deixe cozinhar por 5 minutos. Deixe esfriar.<\/li>
    2. Para a massa, coloque a farinha de trigo, a manteiga, o sal e a \u00e1gua gelada em um bowl. Misture tudo com as m\u00e3os at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Espalhe um pouco de farinha de trigo sobre a mesa e abra a massa com a ajuda de um rolo. Reserve um peda\u00e7o da massa para a parte superior do empad\u00e3o.<\/li>
    3. Coloque a massa na forma e espalhe o recheio. Abra novamente a massa e cubra a torta. Decore com peda\u00e7os de massa. Pincele gema de ovo. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos a 180\u00b0C.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Croquete de carne<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

      Ingredientes <\/strong> <\/p>\n\n\n\n

      600 g de carne mo\u00edda <\/p>\n\n\n\n

      2 colheres (sopa) de azeite extravirgem <\/p>\n\n\n\n

      3 dentes de alho picados <\/p>\n\n\n\n

      1\/2 cebola m\u00e9dia picada ou ralada <\/p>\n\n\n\n

      1\/2 piment\u00e3o m\u00e9dio picado <\/p>\n\n\n\n

      1\/2 colher (sopa) de sal <\/p>\n\n\n\n

      1\/2 colher (caf\u00e9) de p\u00e1prica picante <\/p>\n\n\n\n

      pimenta-do-reino mo\u00edda na hora <\/p>\n\n\n\n

      6 colheres (sopa) de farinha de trigo <\/p>\n\n\n\n

      2 ovos <\/p>\n\n\n\n

      Modo de preparo:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

      Em uma panela m\u00e9dia, aque\u00e7a o azeite e doure a cebola, o piment\u00e3o e o alho <\/p>\n\n\n\n

      Depois coloque a carne, a pimenta do reino, a p\u00e1prica picante e o sal <\/p>\n\n\n\n

      Refogue at\u00e9 a carne pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados <\/p>\n\n\n\n

      Coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa at\u00e9 a farinha e os ovos se incorporarem a carne, formando uma bola de massa <\/p>\n\n\n\n

      Deixe esfriar um pouco para voc\u00ea conseguir enrolar os croquetes <\/p>\n\n\n\n

      V\u00e1 moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por \u00faltimo na farinha de rosca e depois \u00e9 s\u00f3 fritar 
       <\/p>\n\n\n\n

      Rolinho de pizza recheado<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

      Ingredientes:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

      Massa:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

      2 e 1\/2 x\u00edcaras de farinha de trigo sem fermento <\/p>\n\n\n\n

      1\/4 de x\u00edcara de azeite <\/p>\n\n\n\n

      2 colheres (de sopa) de fermento biol\u00f3gico seco <\/p>\n\n\n\n

      1 colher (de sopa) de a\u00e7\u00facar <\/p>\n\n\n\n

      2 colheres (de sopa) de sal <\/p>\n\n\n\n

      3\/4 de x\u00edcara de \u00e1gua 
      Recheio (voc\u00ea pode adicionar outros ou trocar por outros):<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

      Calabresa fatiada <\/p>\n\n\n\n

      Queijo mussarela fatiado ou ralado <\/p>\n\n\n\n

      Molho de tomate <\/p>\n\n\n\n

      Or\u00e9gano <\/p>\n\n\n\n

      Modo de preparo:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

      Prepare a massa:<\/strong> Misture a farinha de trigo, o fermento e o a\u00e7\u00facar, coloque metade da \u00e1gua e misture. Coloque o sal, o azeite e misture. Por \u00faltimo coloque o resto da \u00e1gua e sove a massa at\u00e9 ficar lisinha. <\/p>\n\n\n\n

      Fa\u00e7a rolinhos com a massa e abra com o rolo. <\/p>\n\n\n\n

      Passe molho de tomate na massa e por cima coloque o queijo e a calabresa, por \u00faltimo polvilhe o or\u00e9gano e enrole, aperte bem a ponta para n\u00e3o descolar. <\/p>\n\n\n\n

      Coloque em uma forma de cupcake untada ou pode colocar direto em cima de uma forma de metal. <\/p>\n\n\n\n

      Leve para assar \u00e0 200\u00baC por 25-30 minutos ou at\u00e9 dourar. <\/p>\n\n\n\n

      Bruschetta de tomate<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

      Ingredientes:<\/strong> 
      1 dente de alho partido ao meio 
      2 baguetes cortadas em 12 fatias cada 
      4 tomates m\u00e9dios picados 
      \u00bc de x\u00edc. de cebola picada 
      1 c.c. de azeite de oliva 
      24 folhas de manjeric\u00e3o <\/p>\n\n\n\n

      Modo de Preparo:<\/strong> 
      Preaque\u00e7a o forno a 180 \u00b0C. Esfregue a parte cortada do alho em um dos lados de cada fatia de p\u00e3o. Arrume o p\u00e3o em uma assadeira e asse por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo. Enquanto isso, numa tigela, misture o tomate, a cebola e o azeite. Distribua a mistura igualmente entre as fatias de p\u00e3o e coloque sobre cada uma delas uma folha de manjeric\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

      Guacamole<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

      Ingredientes:<\/strong> 
      3 abacates hass ou avocado maduros descascados 
      1 tomate m\u00e9dio maduro, cortado em cubos (opcional) 
      1\/2 x\u00edcara de cebola branca picada 
      1\/4 de x\u00edcara de folhas de coentro picadas 
      4 colheres de sopa de suco fresco de lim\u00e3o 
      2 colheres de sopa de azeite 
      Tortilha de milho (f\u00e1cil de encontrar no mercado) 
      Sal marinho <\/p>\n\n\n\n

      Modo de Preparo:<\/strong> 
      Pique o abacate em peda\u00e7os grandes e esmague grosseiramente em uma tigela com um garfo. 
      Adicione os ingredientes restantes e misture. 
      Prove e ajuste o tempero. 
      Sirva com tortilhas de milho. <\/p>\n\n\n\n

      Bolinha de queijo<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

      Ingredientes:<\/strong> 
      2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite 
      2 tabletes de caldo de legumes 
      4 colheres (sopa) de manteiga 
      1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo 
      3 colheres (sopa) de salsa picada 
      200 g de mussarela cortada em cubos pequenos 
      2 ovos batidos 
      farinha de rosca para empanar 
      \u00f3leo para fritar <\/p>\n\n\n\n

      Modo de Preparo:<\/strong>\u00a0
      Aque\u00e7a o leite, dissolva o tablete de caldo de legumes e reserve. Em fogo baixo, derreta a manteiga e doure ligeiramente a farinha. Aos poucos, acrescente o leite reservado, mexendo rapidamente para n\u00e3o formar grumos. Continue mexendo at\u00e9 que a massa solte do fundo da panela. Misture a salsa, retire do fogo e deixe esfriar. Porcione pequenas quantidades de massa e recheie-as com um peda\u00e7o de queijo. Enrole em forma de bolinhas, passe-as na farinha de rosca, a seguir nos ovos batidos e mais uma vez na farinha de rosca. Frite-as em \u00f3leo quente. Escorra em papel toalha e sirva a seguir.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

      Assessoria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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