{"id":18823,"date":"2022-08-24T09:51:52","date_gmt":"2022-08-24T12:51:52","guid":{"rendered":"http:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/?p=18823"},"modified":"2022-08-24T09:51:55","modified_gmt":"2022-08-24T12:51:55","slug":"merendeiras-da-rede-sao-selecionadas-para-etapa-municipal-do-concurso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/merendeiras-da-rede-sao-selecionadas-para-etapa-municipal-do-concurso\/","title":{"rendered":"Merendeiras da rede s\u00e3o selecionadas para etapa municipal do Concurso"},"content":{"rendered":"\n
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A etapa municipal do concurso est\u00e1 com previs\u00e3o para que ocorra entre os dias 31 de agosto e 20 de outubro. Foto: Pedro Farias \/ Ascom Semed<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O Concurso de Merendeiras traz bons resultados para a alimenta\u00e7\u00e3o escolar do munic\u00edpio com as receitas que as profissionais desenvolvem junto aos nutricionistas. Nesta 4\u00aa edi\u00e7\u00e3o, tr\u00eas competidoras foram selecionadas para representar Macei\u00f3 na etapa municipal do Concurso. As receitas escolhidas foram das mais variadas, pratos doces, salgados e at\u00e9 aqueles que despertam mem\u00f3rias afetivas como comida de av\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

As merendeiras escolhidas na fase eliminat\u00f3ria foram Nilvania Ferreira dos Santos da Escola Silva Celina Nunes, Lidyane Cristina de Oliveira do Centro Municipal de Educa\u00e7\u00e3o Infantil (CMEI) Jos\u00e9 Madltton Vitor e Yolanda Maria do Nascimento da Escola Municipal Olavo Bilac, vencedora da edi\u00e7\u00e3o de 2020.<\/p>\n\n\n\n

Todas as receitas s\u00e3o escolhidas seguindo os crit\u00e9rios exigidos no edital e toda a base da alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 feita com produtos oriundos da agricultura familiar. Com esses requisitos em mente, Nilvania Ferreira decidiu preparar um prato salgado e inscreveu no concurso um rocambole salgado de batata doce com frango.<\/p>\n\n\n\n

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Nilvania Ferreira dos Santos da Escola Silva Celina Nunes. Foto: Arquivo pessoal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A merendeira conta que est\u00e1 apreensiva com essa nova etapa, mas que se sente feliz e com grandes expectativas de vencer o concurso. Com sua receita, ela pretende trazer uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel para a merenda escolar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA ideia da receita era usar a massa que aprendi a fazer na aula pr\u00e1tica na forma\u00e7\u00e3o. Fiquei pensando onde usar e veio a ideia do rocambole salgado, quis um prato que os alunos conhecem mas vai ter um diferencial, vai ser saud\u00e1vel, vou substituir a farinha de trigo por batata\u201d, explicou Nivanilda.<\/p>\n\n\n\n

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Lidyane Cristina de Oliveira do Centro Municipal de Educa\u00e7\u00e3o Infantil (CMEI) Jos\u00e9 Madltton Vitor. Foto: Arquivo pessoal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

As tr\u00eas merendeiras selecionadas inovaram nas receitas para a edi\u00e7\u00e3o deste ano. Lidyane Cristina trouxe um brownie de banana e cacau, acompanhado de um creme de manga e inhame. A merendeira conta que quer contribuir com o card\u00e1pio da rede municipal de Macei\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCriei a receita pensando na semana do dia das crian\u00e7as, principalmente as de 0 a 3 anos que n\u00e3o podem ingerir a\u00e7\u00facar, por isso precisamos pensar em receitas ado\u00e7adas de uma outra maneira sem a utiliza\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. Minha receita tamb\u00e9m atende crian\u00e7as com necessidades alimentares especiais, pois n\u00e3o possui gl\u00faten e nem lactose\u201d, informou Lidyane.<\/p>\n\n\n\n

A vencedora da edi\u00e7\u00e3o de 2020 e do segundo melhor prato do estado em 2021, Yolanda Maria, elaborou um prato chamado Casa da vov\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Na competi\u00e7\u00e3o deste ano, 156 merendeiras se inscreveram e 61 passaram na fase eliminat\u00f3ria, com tr\u00eas representantes escolhidas de cada cidade. A etapa municipal do concurso est\u00e1 com previs\u00e3o para que ocorra entre os dias 31 de agosto e 20 de outubro.<\/p>\n\n\n\n

Assessoria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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