{"id":11253,"date":"2020-05-09T06:29:48","date_gmt":"2020-05-09T09:29:48","guid":{"rendered":"http:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/?p=11253"},"modified":"2020-05-09T19:22:29","modified_gmt":"2020-05-09T22:22:29","slug":"chef-ensina-receita-de-focaccia-de-tomate-e-alecrim-para-o-dia-das-maes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/chef-ensina-receita-de-focaccia-de-tomate-e-alecrim-para-o-dia-das-maes\/","title":{"rendered":"Chef ensina receita de focaccia de tomate e alecrim para o dia das m\u00e3es"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"955\" height=\"687\" src=\"http:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/mae.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11254\" srcset=\"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/mae.jpg 955w, https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/mae-300x216.jpg 300w, https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/mae-768x552.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 955px) 100vw, 955px\" \/><figcaption>Assessoria<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>\n\nNeste domingo (10) \u00e9 celebrado o Dia das M\u00e3es. Que tal aproveitar a data para surpreender com uma receita deliciosa de focaccia de tomate cereja e alecrim? Quem ensina o prato \u00e9 o chef de cozinha Ant\u00f4nio Mendes, que \u00e9 professor de Gastronomia da UNINASSAU \u2013 Centro Universit\u00e1rio Maur\u00edcio de Nassau Macei\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><br>380 ml de \u00e1gua morna<br>01 colher de ch\u00e1 de fermento biol\u00f3gico seco01 colher de ch\u00e1 de sal01 colher de sopa de azeite500 g de farinha de trigo200 g de tomate cereja01 ma\u00e7o pequeno de alecrimSal grosso a gosto<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong>Em um recipiente, adicione &nbsp;\u00e1gua morna e o fermento e mexa com um fouet. Acrescente o azeite, o sal e mexa mais uma vez. Adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa com o fouet. Misture a massa sem sovar. Descanse a massa por uma hora, coberta com um pano \u00famido.<\/p>\n\n\n\n<p>Com as m\u00e3os molhadas, fa\u00e7a quatro dobras na massa e guarde com a \u00faltima dobra para baixo, deixando descansar por 30 minutos. Passado o tempo, repita o processo e deixe descansar por mais 30 minutos. Mais uma vez realize as dobras, passe azeite em outro recipiente e transfira a massa. Cubra com pl\u00e1stico filme e deixe por 24 horas na geladeira.<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s o per\u00edodo indicado na geladeira, unte a assadeira com azeite e leve a massa at\u00e9 ela. Abra a massa, adicione alecrim, o tomate cereja, o azeite e sal grosso. Asse por aproximadamente 30 minutos, a 230 graus. <\/p>\n\n\n\n<p>Assessoria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Neste domingo (10) \u00e9 celebrado o Dia das M\u00e3es. Que tal aproveitar a data para surpreender com<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11254,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-11253","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maceio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11253"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11255,"href":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11253\/revisions\/11255"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}