{"id":10946,"date":"2020-04-06T15:19:41","date_gmt":"2020-04-06T18:19:41","guid":{"rendered":"http:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/?p=10946"},"modified":"2020-04-06T15:19:47","modified_gmt":"2020-04-06T18:19:47","slug":"nutricionista-aponta-beneficios-do-chocolate-para-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/nutricionista-aponta-beneficios-do-chocolate-para-a-saude\/","title":{"rendered":"Nutricionista aponta benef\u00edcios do chocolate para a sa\u00fade"},"content":{"rendered":"\n
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Reprodu\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\n\nQuando pensamos em comidas que praticamente todo mundo gosta, o chocolate, com certeza, est\u00e1 na lista. Estrelas de diversas sobremesas, os chocolates, a maior parte deles feitos a partir do cacau, oferecem uma lista de benef\u00edcios para quem consome moderadamente. E, no clima da p\u00e1scoa, celebrada no pr\u00f3ximo domingo (12), conversamos com a professora de Nutri\u00e7\u00e3o da UNINASSAU \u2013 Centro Universit\u00e1rio Maur\u00edcio de Nassau Macei\u00f3, Aline Martins, sobre esses benef\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO cacau \u00e9 uma preciosidade cultivada no Brasil e \u00e9 rico em minerais como c\u00e1lcio, magn\u00e9sio, ferro, f\u00f3sforo, mangan\u00eas e cobre. \u00c9 uma excelente fonte de pot\u00e1ssio, sel\u00eanio e zinco, ao mesmo tempo em que fornece ao organismo carboidratos, prote\u00ednas e fibras alimentares e subst\u00e2ncias antioxidantes\u201d, explica Aline.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com a professora, na pr\u00e1tica, v\u00e1rios benef\u00edcios s\u00e3o observados com o consumo do cacau. \u201cExiste uma melhora nos ganhos musculares em treinamentos de resist\u00eancia, perda de peso, perda de gordura e aumento da longevidade, por exemplo. Al\u00e9m disso, o cacau contribui para a diminui\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial e flexibilidade dos vasos\u201d, conta, lembrando ainda que estudos apontam para efeitos positivos na inibi\u00e7\u00e3o do crescimento de c\u00e9lulas cancerosas, sem afetar o crescimento de c\u00e9lulas saud\u00e1veis normais.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a professora da UNINASSAU Macei\u00f3, o cacau tamb\u00e9m atua na preven\u00e7\u00e3o do diabetes e promove redu\u00e7\u00e3o nos triglicer\u00eddeos e crescimento nos n\u00edveis de colesterol HDL, o bom colesterol. \u201cE n\u00e3o para por a\u00ed, pois tamb\u00e9m existem benef\u00edcios para o sistema respirat\u00f3rio. Os gr\u00e3os de cacau disp\u00f5em de xantina e teofilina, que colaboram com o relaxamento dos br\u00f4nquios fechados, facilitando o fluxo de ar, podendo combater alergias, asma e falta de ar\u201d.<\/p>\n\n\n\n

O c\u00e9rebro e o cora\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m s\u00e3o influenciados pelo cacau. Ele possui efeitos neuroprotetores, protegendo as c\u00e9lulas cerebrais e neur\u00f4nios, al\u00e9m de ter efeitos favor\u00e1veis nas fun\u00e7\u00f5es de aprendizagem e mem\u00f3ria. De acordo com a nutricionista, as descobertas apontam que o consumo de produtos \u00e0 base de cacau aumenta o fluxo de sangue para o c\u00e9rebro. \u201cAl\u00e9m disso, ele disp\u00f5e de propriedades antioxidantes e colabora com a prote\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas de danos oxidativos, deixando o cora\u00e7\u00e3o mais forte\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

Mas, claro, todo consumo deve ser consciente. Para aproveitar os benef\u00edcios do cacau para a sa\u00fade, \u00e9 indispens\u00e1vel comprar o tipo correto de chocolate. \u201cApenas o chocolate amargo tem quantidades significativas de cacau. Sendo assim, prefira o chocolate \u2013 ou prepara\u00e7\u00f5es \u2013 com uma porcentagem de 70% em diante do cacau. Outra dica \u00e9 apostar no consumo do cacau em p\u00f3 100% no dia a dia, substituindo o achocolatado, que concentra uma grande quantidade de a\u00e7\u00facar\u201d, finaliza Aline Martins. <\/p>\n\n\n\n

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