{"id":10753,"date":"2020-03-24T07:59:18","date_gmt":"2020-03-24T10:59:18","guid":{"rendered":"http:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/?p=10753"},"modified":"2020-03-24T07:59:24","modified_gmt":"2020-03-24T10:59:24","slug":"coronavirus-e-alimentacao-nutricionista-esclarece-duvidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/4cantosalagoas.com.br\/portal\/coronavirus-e-alimentacao-nutricionista-esclarece-duvidas\/","title":{"rendered":"Coronav\u00edrus e alimenta\u00e7\u00e3o: nutricionista esclarece d\u00favidas"},"content":{"rendered":"\n
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Foto: Ascom Semtabes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\n\nCom o aumento dos casos de Coronav\u00edrus (Covid-19) no Brasil, muitas \u201cfake news\u201d surgiram, inclusive, apontando alimentos que teriam o poder de impedir que as pessoas sejam infectadas pelo v\u00edrus. Al\u00e9m disso, muita gente passou a consumir vitamina C em larga escala, com o objetivo de fortalecer o corpo e impedir que o Covid-19 fa\u00e7a morada. Por\u00e9m, de acordo com a coordenadora de Nutri\u00e7\u00e3o da UNINASSAU Macei\u00f3, Cristianni Gusm\u00e3o, \u00e9 necess\u00e1rio cautela.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO Conselho Federal de Nutri\u00e7\u00e3o (CRN) emitiu uma nota alertando a popula\u00e7\u00e3o e os profissionais da \u00e1rea que, at\u00e9 o momento, n\u00e3o existe nenhuma comprova\u00e7\u00e3o de que algum alimento tem o poder de impedir a contamina\u00e7\u00e3o pelo Covid-19\u201d, explica a docente.<\/p>\n\n\n\n

A profissional explica que, em rela\u00e7\u00e3o a alimenta\u00e7\u00e3o, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 a de sempre: manter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. \u201cQuando falamos em alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel estamos falando em variedade, modera\u00e7\u00e3o e qualidade. Isso garante nutrientes necess\u00e1rios para que o corpo funcione de forma adequada, prevenindo doen\u00e7as como hipertens\u00e3o e diabetes, que colocam seus portadores no grupo de risco. Por\u00e9m, isso \u00e9 algo que tem que ser feito a longo prazo, n\u00e3o \u00e9 algo pontual\u201d, salienta Cristianni.<\/p>\n\n\n\n

Vitamina C<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Segundo a coordenadora, aumentar a ingest\u00e3o de vitamina C desesperadamente n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio, afinal, o que d\u00e1 condi\u00e7\u00f5es para o nosso corpo funcionar n\u00e3o \u00e9 uma vitamina ou um mineral e, sim, o conjunto desses nutrientes.<\/p>\n\n\n\n

\u201cN\u00f3s temos uma necessidade di\u00e1ria de vitaminas e de todos os nutrientes. Para cada grupo et\u00e1rio, h\u00e1 uma recomenda\u00e7\u00e3o nutricional, ou seja, n\u00e3o adianta super dosar vitamina C. Laranja, lim\u00e3o, acerola, goiaba e kiwi s\u00e3o algumas frutas ricas em vitamina C, mas, o que devemos nos perguntar \u00e9 se estamos consumindo de forma correta no nosso dia a dia\u201d, questiona Cristianni, frisando que um profissional da Nutri\u00e7\u00e3o pode orientar quanto ao consumo adequado.<\/p>\n\n\n\n

Contamina\u00e7\u00e3o por alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

At\u00e9 o momento, todos os relatos s\u00e3o de transmiss\u00e3o de uma pessoa para outra. Por este motivo todos devem se atentar \u00e0s recomenda\u00e7\u00f5es da OMS de cobrir o rosto quando for espirrar ou tossir, lavar sempre as m\u00e3os e utilizar \u00e1lcool em gel 70%. Por\u00e9m, tamb\u00e9m est\u00e3o valendo as orienta\u00e7\u00f5es de higieniza\u00e7\u00e3o correta dos alimentos, principalmente os consumidos crus, como frutas e vegetais.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLembrando que n\u00e3o adianta higienizar o alimento e n\u00e3o higienizar as m\u00e3os, ou vice e versa. Deixando claro que se preocupar com a higieniza\u00e7\u00e3o dos alimentos \u00e9 uma tarefa de todos os dias, afinal, existem v\u00e1rias outras doen\u00e7as. Frisando que \u00e9 perigoso dividir alimentos, tendo em vista que o Covid-19 \u00e9 transmitido atrav\u00e9s do contato humano. Ao dividir um alimento, pode haver troca de saliva\u201d, orienta Cristianni.<\/p>\n\n\n\n

A Nutricionista explica que algumas pessoas t\u00eam o h\u00e1bito de higienizar frutas e verduras com vinagre. \u201cIsso est\u00e1 errado. Para essa higieniza\u00e7\u00e3o o indicado \u00e9 utilizar uma solu\u00e7\u00e3o de hipoclorito de s\u00f3dio ou \u00e1gua sanit\u00e1ria, seguindo sempre a orienta\u00e7\u00e3o expressa na embalagem do produto comprado\u201d, diz Cristianni.<\/p>\n\n\n\n

Hidrata\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ainda de acordo com a coordenadora de Nutri\u00e7\u00e3o da UNINASSAU Macei\u00f3, a hidrata\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 muito importante, pois nosso corpo \u00e9 uma m\u00e1quina, e como m\u00e1quina ele precisa de suporte para um bom funcionamento. Ent\u00e3o, al\u00e9m dos nutrientes, n\u00e3o podemos esquecer da \u00e1gua.\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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